名古屋にいながら、北海道の海鮮や肉料理、郷土料理をお腹いっぱい楽しめるグルメフェアが始まります。
ストリングスホテル 名古屋では、開業10周年を記念した「北海道フェア～北の大地の美食紀行～」を、2026年9月1日（火）から11月30日（月）まで開催します。
注目は、自分好みに盛り付けられる海鮮丼をはじめ、「しほろ牛」のローストビーフ、ジンギスカン、スープカレーなど北海道らしいメニューの数々。
さらに栗や葡萄を使った秋スイーツ、10月にはハロウィンスイーツも登場し、料理からデザートまで北海道と秋の味覚を満喫できるブッフェです。
予約はコチラから：ストリングスホテル名古屋【開業10周年記念】北海道フェア ～北の大地の美食グルメ＆スイーツ～
北海道フェア～北の大地の美食紀行～について
「北海道フェア～北の大地の美食紀行～」は、ストリングスホテル名古屋2階のブッフェレストラン「シェフズ ライブ キッチン」で開催される期間限定フェアです。
ストリングスホテル名古屋は2026年1月に開業10周年を迎えており、今回のフェアも10周年を記念した企画のひとつです。
北海道の海の幸だけでなく、肉料理や郷土料理、秋の食材を使ったスイーツまで幅広くラインアップ。
「北海道物産展は好きだけど、いろいろ買うと結構な金額になる……」という方にも、ホテルブッフェで少しずつ多彩な料理を味わえるのは魅力です。
北海道フェア～北の大地の美食紀行～の注目ポイント
北海道フェア～北の大地の美食紀行～の注目ポイントを紹介します。
- 好きな海鮮を盛り付けて「オリジナル海鮮丼」に！
- 北海道「しほろ牛」のローストビーフ
- ジンギスカン＆スープカレーも登場
- 栗・葡萄など秋のスイーツも食べ放題
好きな海鮮を盛り付けて「オリジナル海鮮丼」に！
まず注目したいのが、北海道の海の幸を自分好みに盛り付けて楽しめる海鮮丼です。
好きな具材を選んで自由に盛り付けられるため、海鮮をたっぷりのせた豪華な一杯にしたり、少量ずつ盛り付けてほかの料理も楽しんだりと、自分好みに調整できます。
ブッフェだからこそできる「自分だけの海鮮丼」を作ってみるのも楽しそうですね。
北海道「しほろ牛」のローストビーフ
海鮮と並んで注目したいのが、北海道・士幌町のブランド牛「しほろ牛」を使ったローストビーフ。
シェフが目の前で仕上げるライブキッチンならではの一品として提供されます。
北海道フェアというと海鮮のイメージが強いですが、魚介だけでなく北海道の肉料理まで楽しめるのが今回の魅力です。
海鮮丼だけでお腹いっぱいにしてしまうのはもったいない！まずは少しずつ盛り付けて、しほろ牛やジンギスカンなど気になる料理を一通り楽しんでから、お気に入りをおかわりするのがおすすめです。
ジンギスカン＆スープカレーも登場
北海道を代表する郷土グルメもしっかり用意されています。
北海道グルメとしておなじみのジンギスカンをはじめ、スパイスの香りを楽しめるスープカレーなどもラインアップ。
海鮮、牛肉、郷土料理とジャンルが幅広いため、家族やグループで好みが分かれても、それぞれお気に入りを見つけやすそうです。
栗・葡萄など秋のスイーツも食べ放題
デザートにも注目です。
9月からは栗や葡萄といった秋の味覚を取り入れたスイーツが並び、10月にはハロウィンをイメージしたスイーツも登場予定です。
北海道グルメを満喫したあと、そのまま秋のスイーツブッフェ感覚でデザートまで楽しめるのはホテルﾌﾞッフェならでは。
開催期間が9月から11月までと長いため、訪れる時期によって違ったメニューを楽しめるのもポイントです。
海鮮・お肉・北海道グルメだけでも十分豪華ですが、最後に栗や葡萄の秋スイーツまで楽しめるのが嬉しいところ。10月はハロウィンスイーツも登場するので、子どもと一緒に訪れるのも楽しそうですね。
ストリングスホテル名古屋の場所と周辺の様子
会場となるストリングスホテル名古屋は、名古屋駅から徒歩圏内の「ささしまライブ」エリアに位置し、あおなみ線「ささしまライブ駅」からアクセスしやすい場所です。
周辺にはグローバルゲートやZepp Nagoyaなどがあり、名古屋駅周辺でのショッピングやイベントと組み合わせて訪れやすいのも魅力。
ホテルブッフェを楽しんだあとに名駅エリアで買い物をするなど、休日のお出かけプランにも組み込みやすい立地です。
北海道フェア～北の大地の美食紀行～の開催・料金情報
「北海道フェア～北の大地の美食紀行～」では、ランチ・ティー・ディナーの3つの時間帯でブッフェを楽しめます。
料金は利用する時間帯や年齢によって異なり、すべて消費税・サービス料15％込みです。公式発表では以下の料金から案内されています。
| 区分 | 大人 | 子ども（6～12歳） | 幼児（3～5歳） |
|---|---|---|---|
| ランチ | 5,650円～ | 3,000円～ | 1,900円～ |
| ティー | 4,300円～ | 2,500円～ | 1,600円～ |
| ディナー | 6,500円～ | 3,600円～ | 2,300円～ |
ランチは11:00～14:40、ティーは15:00～16:30、ディナーは17:00から開催。なお、ティータイムは木・金・土日祝日のみとなっています。
海鮮盛り放題をはじめ、ジンギスカンやスープカレーなど北海道グルメを楽しめますが、ランチとディナーでは一部メニューが異なります。
特に注目の「北海道しほろ牛のローストビーフ」はディナー限定。一方、ランチではローストポークが提供される予定です。
北海道産ボイル紅ズワイ蟹は別料金
さらに北海道らしい海の幸を楽しみたい方には、数量限定で「北海道産ボイル紅ズワイ蟹」も用意されています。
| オプション | 料金 |
|---|---|
| 北海道産ボイル紅ズワイ蟹 1肩 | 1,800円 |
| 北海道産ボイル紅ズワイ蟹 2肩 | 3,600円 |
紅ズワイ蟹はブッフェ料金には含まれておらず、4日前までの予約が必要です。数量限定のため、食べたい方はブッフェ予約時に確認しておくのがおすすめです。
料金を抑えるならランチ、しほろ牛のローストビーフまで楽しみたいならディナーがおすすめ。家族で利用する場合は子ども・幼児料金が設定されているので、秋のお出かけと合わせたホテルブッフェにも利用しやすそうです。
なお、「5,650円～」のように「～」表記になっているため、曜日やプランによって料金が変わる可能性があります。実際に予約する際は、希望日の料金を確認しておきましょう。
まとめ
2026年9月1日から11月30日まで、ストリングスホテル名古屋で「北海道フェア～北の大地の美食紀行～」が開催されます。
自分好みに作れる海鮮丼をはじめ、しほろ牛のローストビーフ、ジンギスカン、スープカレーなど、北海道ならではのグルメをブッフェスタイルで楽しめるのが魅力です。
さらに栗や葡萄を使った秋スイーツ、10月にはハロウィンスイーツも登場。
「海鮮もお肉もスイーツも楽しみたい」という方は、名古屋で北海道気分を味わえる秋限定のホテルブッフェをチェックしてみてはいかがでしょうか。
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