【名古屋・栄】名古屋栄三越9階が10月31日リニューアル！「すしの美登利」「宮きしめん伊兵衛」がオープン

名古屋・栄の百貨店「名古屋栄三越」で、9階レストランフロアがリニューアルします。

2026年10月31日（土）、「すしの美登利 名古屋栄三越店」と「宮きしめん 伊兵衛栄」の2店舗が同時オープン。

「すしの美登利」では、名古屋栄三越店限定の「三つ星にぎり」と「海鮮ひつまぶし」が登場します。

さらに、9階レストランフロアの営業時間は原則21時まで延長され、買い物帰りの夕食にも利用しやすくなります。

この記事では、新しくオープンする2店舗の特徴や限定メニュー、リニューアル後の営業時間を紹介します。

名古屋栄三越9階に寿司ときしめんの2店舗がオープン

名古屋栄三越では、2026年10月31日（土）に9階レストランフロアをリニューアルします。

店舗	特徴
すしの美登利	名古屋市内2店舗目。店舗限定メニューが登場
宮きしめん伊兵衛	名古屋名物のきしめんを楽しめる

今回のリニューアルでは、寿司ときしめんという異なるジャンルの店舗が加わるのが特徴です。

少し贅沢な海鮮料理を楽しみたい日には寿司、名古屋らしい食事を楽しみたい日にはきしめんと、その日の気分に合わせて選べます。

また、9階レストランフロアの営業時間も原則21時まで延長。ランチだけでなく、夕食の候補としても注目したい場所になりそうです。

「すしの美登利」は名古屋市内2店舗目！限定メニューに注目

「すしの美登利 名古屋栄三越店」は、名古屋市内2店舗目としてオープンします。

今回の注目は、名古屋栄三越店限定で登場する2種類のメニューです。

限定メニュー	価格（税込）	特徴
三つ星にぎり	3,630円	さまざまなネタを楽しめるにぎり寿司
海鮮ひつまぶし	3,630円	海鮮を盛り付けたひつまぶし

「三つ星にぎり」は、さまざまなネタを盛り合わせた華やかな寿司メニューです。

買い物の合間に少し贅沢なランチを楽しみたい人や、家族・友人との食事にも気になる一品です。

「海鮮ひつまぶし」は、名古屋名物のひつまぶしを思わせる海鮮料理です。

写真では、いくらなどの海鮮が盛り付けられた桶に、薬味や汁物が添えられています。

にぎり寿司とは異なるスタイルで海鮮を楽しみたい人におすすめです。

どちらも税込3,630円です。仕入れ状況により料理の内容は異なる場合があります。

特別な日のランチや、自分へのご褒美として利用するのもよさそうです。

「宮きしめん伊兵衛」は名古屋めしを楽しみたい人に

同じ10月31日（土）にオープンするのが、「宮きしめん 伊兵衛栄」です。

名古屋を代表する麺料理「きしめん」を楽しめる店舗が、栄の百貨店に加わります。

地元の人にはなじみのある料理ですが、名古屋を訪れる観光客にとっても、食べておきたい名物のひとつです。

公開された料理写真には、きしめんに天ぷらや小鉢、甘味などを組み合わせた御膳も登場しています。

公式店舗ページでは、単品のきしめんから食べくらべセット、会席まで案内されています。

メニュー	税込価格
五目あんかけきしめん	1,500円
海老天入り親子みそ煮込きしめん	1,800円
赤白きしめん食べくらべセット	2,200円
菫（すみれ）会席	3,300円

どちらのお店がおすすめ？利用シーン別に紹介

新しくオープンする2店舗は、食べたい料理や利用する目的に合わせて選ぶのがおすすめです。

利用シーン	おすすめ店舗
少し贅沢なランチ	すしの美登利
店舗限定メニューを楽しみたい	すしの美登利
名古屋観光で名物料理を食べたい	宮きしめん伊兵衛
買い物途中にきしめんを楽しみたい	宮きしめん伊兵衛

子ども連れなら、料理以外の違いも選ぶ手がかりになります。公式案内では両店ともお子さまメニューがあり、ベビーカーも利用可能です。ベビーチェアが必要なら宮きしめん 伊兵衛栄が候補で、すしの美登利にはベビーチェアがありません。

また、すしの美登利はテイクアウトに対応し、宮きしめん 伊兵衛栄は店内利用のみの案内です。店内で食事をするか、持ち帰るかでも選び分けられます。

9階レストランフロアは原則21時まで営業

2026年10月31日（土）から、名古屋栄三越9階レストランフロアの営業時間が原則21時まで延長されます。

店舗・フロア	営業時間	ラストオーダー
9階レストランフロア	原則21:00まで	店舗により異なる
すしの美登利	11:00～21:00	20:30
宮きしめん 伊兵衛栄（平日）	10:00～14:30／16:30～21:00	昼14:00／夜20:00
宮きしめん 伊兵衛栄（土日祝）	10:00～21:00	20:00

※2026年10月31日（土）からの営業時間です。

注意点： 「宮きしめん 伊兵衛栄」は平日の14:30～16:30が中休みとなります。遅めの昼食や早めの夕食を予定している人は、来店時間に注意しましょう。

両店とも公式店舗ページで予約可と案内されています。予約方法や受付状況は各店に確認してください。

まとめ｜栄で寿司・きしめんを楽しめる新スポットに

2026年10月31日（土）、名古屋栄三越9階に「すしの美登利」と「宮きしめん伊兵衛」の2店舗がオープンします。

「すしの美登利」では、名古屋栄三越店限定の「三つ星にぎり」と「海鮮ひつまぶし」を各3,630円で提供予定。

「宮きしめん伊兵衛」は、名古屋名物のきしめんを楽しみたい人に注目してほしい店舗です。

さらに、9階レストランフロアは原則21時まで営業時間が延長され、買い物帰りの夕食にも利用しやすくなります。

寿司ときしめんという異なるジャンルの2店舗が加わることで、栄での食事の選択肢が広がりそうです。

10月31日以降に栄を訪れる際は、新しくなる名古屋栄三越9階をチェックしてみてはいかがでしょうか。

情報源

名古屋三越公式サイト

営業時間・メニュー・予約の出典：名古屋栄三越公式「すしの美登利」「宮きしめん 伊兵衛栄」（2026年10月10日確認）。