北九州発祥の人気うどんチェーン「資さんうどん」が、ついに名古屋にやってきます！
東海地方初となる「資さんうどん 熱田一番店」が、2027年1月下旬にオープン予定です。
出店場所は、名古屋市熱田区の「ラ・オハナ 熱田一番店」。2026年11月に閉店予定の同店を改装し、資さんうどんとして生まれ変わります。
資さんうどんといえば、器から飛び出すほど長いごぼう天がのった「肉ごぼ天うどん」が名物。うどん以外にも、丼やおでん、ぼた餅など豊富なメニューをそろえています。
常設店はまだ開店前です。2026年10月17日・18日、24日・25日を会期として案内されていた名古屋市内のキッチンカー販売は、予定会期を終了しました。
この記事では、常設店の開店予定と、会期を終えたキッチンカー企画を分けて紹介します。常設店の価格・営業時間・駐車条件を確認する際の手がかりとしてご覧ください。
資さんうどんが名古屋市熱田区に東海初出店！
2026年10月13日、株式会社資さんは、東海地方1号店となる「資さんうどん 熱田一番店」の出店を正式発表しました。
オープン予定は2027年1月下旬。
今回の出店は、これまで営業してきた「ラ・オハナ 熱田一番店」（11月に閉店予定）を資さんうどんへ業態転換するものです。
2026年7月には愛知県への初出店が発表されていましたが、今回の発表で店舗名と出店場所が明らかになりました。
なお、具体的な開店日や営業時間などは、今後発表される予定です。
資さんうどんはどんなお店？
「資さんうどん」は、1976年に福岡県北九州市で創業したうどんチェーンです。
北九州のソウルフードとして親しまれ、現在では九州だけでなく、中国地方や関西、関東などにも店舗を展開しています。
特徴は、甘みのある濃いめの出汁と、表面はやわらかく、中はもちっとした食感のうどん。
うどんのほかにも、そば、丼、カレー、おでん、かしわおにぎりなど、150種類以上のメニューを展開しています。
一人での食事はもちろん、家族でそれぞれ好きなメニューを選べるのもうれしいところです。
名物は「肉ごぼ天うどん」
初めて資さんうどんを訪れるなら、まず気になるのが人気No.1の「肉ごぼ天うどん」です。
甘辛く煮込んだ肉と、器から飛び出すほど長いごぼう天を組み合わせた「肉ごぼ天うどん」。
ごぼう天は出汁に浸して味わうのもよし、サクッとした食感を楽しむのもよし。やわらかくもちっとしたうどんと一緒に、北九州ならではの味を楽しめます。
名古屋でおなじみの味噌煮込みうどんやきしめんとは、また違った一杯。東海初出店をきっかけに食べ比べてみるのも面白そうですね。
うどん以外のメニューも豊富
資さんうどんには、肉ごぼ天うどんのほかにも「かしわうどん」「海老天うどん」「焼きうどん」などがあります。
さらに、丼ものやカレー、おでんなども展開。
食後の甘味として知られる「ぼた餅」も資さんうどんの名物です。
ただし、熱田一番店での具体的なメニューや販売価格は、正式な店舗案内を確認する必要があります。
2026年10月のキッチンカー販売は予定会期を終了
以下は2026年10月のキッチンカー出店時に発表された内容です。現在の販売案内や、熱田一番店のメニュー・価格ではありません。
資さんうどんは、熱田一番店の開店に先駆け、名古屋市内でキッチンカーを出店する計画を発表していました。
当時の販売案内の中心は、名物の「肉ごぼ天うどん」でした。
持ち帰り用の「冷凍肉ごぼ天うどん」も発表されていました。
キッチンカーの出店日程
| 日程 | 場所 |
|---|---|
| 10月17日（土）・18日（日） | イオンモール名古屋茶屋 |
| 10月24日（土）・25日（日） | 東海テレビ「1チャンまつり」久屋大通公園 |
出店時の発表では販売時間は各日10:00～17:00でした。実施結果を報告するものではなく、当時の販売予定を記録しています。
キッチンカーの発表価格は、肉ごぼ天うどん（ごぼう天3本入り）が税込1,000円でした。
持ち帰り専用の冷凍肉ごぼ天うどんも、発表価格は税込1,000円でした。
当時は愛知限定のご当地「資シール」付きと案内されていました。
キッチンカーの商品は数量限定・売り切れ次第終了という販売条件でした。次回出店や常設店の特典を示す情報ではありません。
※上の出店日程・商品・税込1,000円は2026年10月企画の発表内容です。常設店の開店日・価格・サービスには引き継がれません。
資さんうどん熱田一番店の場所・アクセス
「資さんうどん 熱田一番店」は、名古屋市熱田区の「ラ・オハナ 熱田一番店」を改装してオープンする予定です。
現在の店舗があるのは、熱田区一番一丁目のエリアです。
出店場所は熱田区一番1丁目21-18のラ・オハナ熱田一番店です。資さんうどんへの転換後の利用条件は、今後の店舗案内で確認してください。
ただし、資さんうどんとしての営業時間や駐車場の運用は、現時点では正式発表を確認できていません。
ラ・オハナの営業時間や駐車場サービスが、そのまま資さんうどんにも適用されるとは限りません。開店後に車で行く場合も、資さんうどんの案内を基準にしましょう。
店舗情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店舗名 | 資さんうどん 熱田一番店 |
| オープン予定 | 2027年1月下旬 |
| エリア | 愛知県名古屋市熱田区一番 |
| 出店形態 | ラ・オハナ 熱田一番店から業態転換 |
| 営業時間 | 未発表 |
| 定休日 | 未発表 |
| 駐車場 | 新店舗としての詳細は未発表 |
常設店とキッチンカーはどう違う？
| 項目 | 熱田一番店（常設店） | 2026年10月のキッチンカー |
|---|---|---|
| 利用できる時期 | 2027年1月下旬の開店予定。具体日は続報待ち | 10/17・18・24・25の予定会期終了 |
| 商品と価格 | 同店の正式メニュー・価格は未発表 | 肉ごぼ天うどん・冷凍品 各税込1,000円の発表 |
| 営業時間・駐車場 | 同店としての詳細は未発表 | 各会場の出店時条件。常設店へ適用しない |
いま外食先を探している場合、熱田一番店はまだ候補日に予約・来店できる段階ではありません。開店前に愛知で九州の味を選ぶなら、次のGUIDEで営業中の別ブランドを比べられます。
愛知県で楽しめる九州発祥のチェーン店もチェック！
資さんうどんのほかにも、愛知県には九州生まれの飲食チェーンがあります。
大分名物の日田焼きそばや、福岡の揚げたて天ぷら、宮崎の辛麺など、気になるご当地グルメを探してみてはいかがでしょうか。
関連記事：【愛知県】九州発祥のご当地チェーン店まとめ！名古屋でも楽しめる福岡・大分・宮崎の名物グルメ
まとめ｜北九州の人気うどんが名古屋にやってくる！
北九州発祥の人気うどんチェーン「資さんうどん」が、2027年1月下旬に名古屋市熱田区へ東海初出店します。
「資さんうどん 熱田一番店」は、現在の「ラ・オハナ 熱田一番店」を改装してオープンする予定です。
注目は、長いごぼう天が目を引く名物の「肉ごぼ天うどん」。うどん以外にも丼ものやおでん、ぼた餅など、幅広いメニューがそろっています。
2026年10月のキッチンカー企画は予定会期を終えています。常設店は2027年1月下旬の開店予定で、具体的な開店日・メニュー価格・営業時間・駐車条件は続報を待ちましょう。
開店前の現在は、常設店の利用日を決める前に公式の開店続報を確認してください。
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